Siakap 3 Rasa

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيم

السّلا م عليکم ورحمةالله وبرکة

Alhamdulillah, anak anak semua ada bercuti sempena Tahun Baru Cina ni, kecuali Kak Ngah yang berada di Jakarta.

Tiada bercadang nak kemana mana , cuma duduk kat rumah sahaja, anak anak pun asik mengadap lappy dan PS2 sahaja. Ialah, masa cuti ni lah mereka baru boleh mengadap semua tu.

Untuk makan malam ini, minta isteri masak agak special sedikit dan makan awal, bukan apa, nak makan besar....he he... sesekali berkumpul ramai ramai

Ikan siakap tiga rasa (ada yg dikurang/tambah drp resepi di bawah)

Bahan-bahan

1 ekor ikan siakap / kerapu

sedikit bawang putih (ditumbuk)

bhn utk dikisar

1 inci halia

2 biji tomato (agak masak)

6 biji cili merah

10 biji cili padi

2 sudu sos tiram

2 sudu sos cili

1 sudu sos tomato

sedikit gula, garam

Cara memasak:

Goreng ikan (spt biasa) garing / separuh garing (terpulang).

Toskan minyak. Ketepikan.

Tumis bawang putih (naik bau) + bhn kisar

Masukkan semua sos tadi, gula, garam dan sedikit air

Tuang atas ikan

terima kasih Resepi Masakan

Nabi saw. bersabda:

“Wahai Ali! Sesiapa makan makanan yang halal, maka cerahlah fahaman agamanya dan lembutlah hatinya dan tidak tertutup doanya kepada Allah.”

diriwayatkan Saidina Ali ra,

WASSALAM